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巴中市局深入开展学校食品安全工作督查
2018年10月09日

秋季开学以来,巴中市食品药品监管局印发工作通知,要求各县(区)局进一步抓实学校食品安全监管工作,督促学校自查,市局组建6个督查组分赴各县(区)抽查,全力保障学校食品安全。

本次行动采取查阅资料、听取汇报、现场检查等方式进行,一是查阅各县(区)局日常轨迹资料,看是否及时传达贯彻上级部门关于学校食品安全的文件、会议精神,是否按规定报送工作进展情况;二是抽查基层食品药品监管站所,查看该辖区学校食品安全工作日常检查、签订食品规范经营承诺书、向师生开展科普宣传是否做到全覆盖;三是抽查学校食堂及校园周边食品经营店,检查库存食品原料处理、食品经营许可证、从业人员健康管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品留样、应急处置等工作落实情况。

截至目前,已抽查县(区)局6个、基层监管站所30个、学校食堂18个家,责令校园周边58户食品经营单位限期整改未落实进货查验记录制度、未持有效的健康证明等违规行为,下架过期食品50公斤,执行并公示“经营超过保质期预包装食品案”1件。

 

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